UNA NUOVA CUCINA E LA GIOIA DELLE POLPETTE Io e la cucina nuova ci abbiamo messo qualche giorno a riconoscerci. Poi sono arrivate…
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fotografia di food
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RICETTE E PICCOLE COSE Le piccole cose sono quelle che mi fanno stupire ogni giorno. Come il suono del burro che si abbandona…
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DI MELE E PROFUMO D’AUTUNNO Le torte di mele hanno un problema, non sono proprio capaci di rimanere intere. Me ne sono convinta…
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DI CIBO E PAVIMENTI Parliamo di pizze alternative e di pavimenti. Cosa abbia a che fare la Pizza Naan con la scelta del pavimento è…
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EMILIA ROMAGNA E PASTA FRESCA Se nominiamo la nostra regione, non possiamo non citare la pasta fresca, in questo caso gli strozzapreti. Una…
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I FRUTTI DI UNA TERRA CHE CHIAMIAMO CASA Oggi ti portiamo nella regione che ha ispirato la ricetta del trifle alle amarene brusche…
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CLOSE UP E MACRO La differenza tra scatto close up e macro, nella fotografia di food, è esattamente la stessa che ritroviamo in…
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