PER IL BRUNCH DELLA DOMENICA
Domenica significa ritmi lenti e coccole, già a partire dalle prime ore del mattino. Se c’è una cosa che adoriamo fare, è portare un mazzo di fiori sul nostro tavolino azzurro in terrazza, sederci e godere della colazione ascoltando i discorsi di uccellini decisamente impertinenti. Quel loro chiacchiericcio nel silenzio, ci piace quasi quanto il profumo del caffè e la consistenza morbida di un waffle alla vaniglia.
COME CI ORGANIZZIAMO?
Per avere una colazione degna di questo nome, siamo super organizzati. Il sabato sera o la mattina prima della pratica yoga, prepariamo l’impasto in modo che possa starsene tranquillo a riposare in frigo. In questo modo i nostri tempi e quelli di preparazione, si incastrano alla perfezione! Attenzione però a non esagerare con l’anticipo, meglio non lasciare l’impasto in frigo per più di 10 ore.
