Pancakes cardamomo e limone
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Ricette
22 May 2019
Pancakes cardamomo e limone
Pancakes cardamomo e limone
- Porzioni: 2/3
- Tempo di preparazione: 15 minutes
- Tempo di cottura: 25 minutes
Ingredienti
- 270g di farina
- 370ml di latte
- 3 cucchiai di olio di cocco sciolto
- 2 cucchiai di miele
- 2 cucchiaini di lievito
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- Semi schiacciati di 2 baccelli di cardamomo
- La scorza di 2 limoni
- 3 cucchiai di succo di limone
- Per servire:
- Miele
- Yogurt
- Frutta fresca
Istruzioni
- Setacciate la farina con il lievito e il bicarbonato.
- Unite tutti gli ingredienti mescolando fino ad ottenere una pastella liscia ed omogenea.
- Ungete una padella con poco olio di cocco e versate un mestolo di pastella.
- Quando iniziano a formarsi delle bolle in superficie girate e cuocete per altri 30 secondi circa.
- Servite con miele, yogurt e frutta fresca.
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